Czekokakao – instant chocolate drink
A dose of energy needed to play for long hours. Czekokakao is a tasty chocolate drink rich in vitamins. It will give you strength and energy in the morning and in the evening, it will soothe you. It dissolves perfectly in milk and is easy to prepare.
OUR ingredients:
GHANAIAN COCOA
Charakterystyczny smak oryginalnej wedlowskiej czekolady pochodzi ze starannie wyselekcjonowanych ziaren kakaowca z Ghany.
Ziarna kakao, z których niezmiennie, od lat, produkowana jest oryginalna wedlowska czekolada, pochodzą z Ghany. Kakao z tego regionu charakteryzuje się mocno czekoladowym smakiem, a nasi zaufani dostawcy spełniają wysokie standardy jakości, prowadząc jednocześnie działania na rzecz zrównoważonych upraw kakaowca.
Dlaczego wybraliśmy kakao z Ghany?
Ziarna kakaowca, które rosną w tym regionie są najwyższej jakości i nie mają żadnych obcych posmaków, na przykład: pleśniowego, dymnego czy ziemistego. Ponadto ziarno z Ghany w porównaniu z tym z Wybrzeża Kości Słoniowej, jest większe i ma wyższą zawartość tłuszczu, a to z kolei wpływa na finalny smak czekolady.
Czy wiesz, że…?
- Miazga kakaowa to zmielone ziarna kakao, po ich wcześniejszym uprażeniu i usunięciu łuski. Miazga powinna być zmielona tak drobno, aby jej cząsteczki były niewyczuwalne na języku podczas jedzenia czekolady.
- Kakao z Ghany charakteryzuje się bardzo intensywnym, czekoladowym smakiem oraz wyważoną proporcją pomiędzy nutą gorzką, kwaśną i cierpką.
- Dostarczany surowiec z Ghany jest poddawany ocenie przez panel sensoryczny. To grupa wykwalifikowanych osób, która określa stopień kwasowości, gorzkości i intensywności smaku miazgi. Taki sposób oceny zapewnia, że w każda nasza czekolada ma głęboko czekoladowy smak.
- Dzięki procesowi konszowania i odpowiednio skomponowanym recepturom możemy wpływać na intensywność czekoladowego smaku końcowego produktu.
- Jednak podstawą, na której budujemy smak czekolady, jest właśnie miazga kakaowa i kakao.
- Tłuszcz kakaowy, zwany inaczej masłem kakaowym, to jeden z najbardziej cenionych tłuszczów roślinnych. Jest potrzebny do nadania czekoladzie odpowiedniej konsystencji.
- Kakao w formie sypkiej powstaje po zmieleniu na proszek częściowo odtłuszczonej miazgi kakaowej.
SUGAR
Słodyczy naszym produktom dodaje wysokiej jakości cukier pochodzący z upraw buraków cukrowych – tylko od polskich rolników!
Cukier używany w naszych produktach jest wyłącznie pochodzenia polskiego. Przy jego pozyskiwaniu, stosujemy własne, restrykcyjne wymagania jakościowe. Jest dla nas niezwykle ważne, aby współpracujący z nami producenci stosowali się do zasad odpowiedzialnego pozyskiwania surowców.
Jak wygląda proces produkcji?
Cukier, którego używamy do wyrobu naszych produktów, pochodzi w 100% z polskich buraków cukrowych i powstaje w cukrowni. Jest to proces, który praktycznie nie zmienił się od 200 lat i polega na wypłukaniu wodą cukru z drobno pokrojonych buraków, następnie oczyszczaniu powstałego soku za pomocą naturalnych substancji oraz zagęszczaniu i krystalizacji. W ten właśnie sposób otrzymujemy finalny produkt - kryształy cukru.
Czy wiesz, że…?
- Polska jest jednym z największych producentów cukru w Unii Europejskiej.
- Do wyprodukowania jednego kilograma cukru potrzeba około 10 buraków cukrowych.
- Z jednego buraka cukrowego można wyprodukować 30 łyżeczek cukru.
- W jednym kilogramie cukru znajduje się około 5 milionów ziarenek.
- Pod mikroskopem ziarenko cukru jest półprzezroczystym kryształem, odbijającym światło od 14 ścian – tak jak diament!
Składniki: Cukier, Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (18%), Czekolada gorzka (1,8%) (Miazga kakaowa, Cukier, Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, Emulgator: lecytyna sojowa), Maltodekstryna, Aromat, Mieszanka witamin (witamina C, niacyna, witamina E, kwas pantotenowy, witamina B6, ryboflawina, tiamina, kwas foliowy, biotyna, witamina B12), Sól, Cynamon. Może zawierać mleko, zboża.
|
Wartość odżywcza/Nutrition information |
100 g |
1 porcja/portion (20 g + 200 ml mleka 2% tłuszczu)/(20 g + 200 ml milk 2% of fat) |
|
Energia/Energy
|
1554 kJ 371 kcal |
741 kJ 176 kcal |
|
Tłuszcz/Fat w tym kwasy nasycone/of which saturates |
2,5 g 1,5 g |
4,5 g 0,3 g |
|
Węglowodany/Carbohydrate w tym cukry/of which sugars |
83 g 81 g |
26 g 26 g |
|
Błonnik/Fibre |
6,3 g |
1,3 g |
|
Białko/Protein |
3,9 g |
7,6 g |
|
Sól/Salt |
0,11 g |
0,25 |
|
Witamina E/Vitamin E |
13 mg (108%*) |
2,7 mg (23%*) |
|
Witamina C/Vitamin C |
52 mg (65%*) |
12 mg (15%) |
|
Tiamina/Thiamin |
0,71 mg (65%*) |
0,22 mg (20%*) |
|
Ryboflawina/Riboflavin |
0,92 mg (66%*) |
0,52 mg (37%*) |
|
Niacyna/Niacin |
14 mg (88%*) |
3,0 mg (19%*) |
|
Witamina B6/Vitamin B6 |
1,0 mg (71%*) |
0,3 mg (21%*) |
|
Kwas foliowy/Folic acid |
175 mg (88%*) |
45,0 mg (23%*) |
|
Witamina B12/Vitamin B12 |
0,95 mg (38%*) |
0,99 mg (40%*) |
|
Biotyna/Biotin |
38 mg (76%*) |
12 mg (24%*) |
|
Kwas pantotenowy/Pantothenic acid |
5,5 mg (92%*) |
1,7 mg (28%*) |
Produkt zawiera 10 porcji x 20 g/ Product contains 10 portions x 20 g
*Referencyjna Wartość Spożycia/Reference Intake